VACANCES EN GRÈCE

LES INGRÉDIENTS POUR UN SÉJOUR IDÉAL

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Plus de 200 îles magiques, un continent montagneux, des villes festives et un paradis gastronomique réunis en un seul pays.


Qu’est-ce qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez aux vacances en Grèce ?

Est-ce le soleil ? La lumière unique de la Grèce ? Le bleu profond des eaux et les plages de sable fin ? Les îles, grandes et petites ? Les villes bouillonnantes de vie ? Les montagnes couvertes de forêts ? Les plaisirs culinaires ? Les sourires amicaux ?

Quoi qu’il en soit, il y a une destination en Grèce qui vous appelle.




Des vacances sur les îles grecques

La Grèce abrite 227 îles habitées regroupées en sept régions insulaires, à savoir les Cyclades, le Dodécanèse, les îles Ioniennes, les îles Saroniques, les Sporades, les îles du Nord de la Mer Égée et la Crète

Chaque région insulaire est distinctement différente et même les îles d’une même région peuvent être considérablement différentes entre elles.

Que vous voyagez en avion ou en ferry, l’arrivée sur une île grecque est vraiment unique. À chaque fois l’émotion est spéciale et un souvenir restera gravé à jamais dans votre mémoire.



Les Cyclades : en bleu et blanc

En pensant aux îles grecques, celles qui viennent spontanément à l’esprit sont les Cyclades : des maisons cubistes d’un blanc immaculé étreignant les côtés des falaises qui surplombent le bleu marine de la mer Égée.

Santorin et Mykonos sont, sans aucun doute, les îles les plus attirantes que la plupart des gens connaissent et aiment. Si vous ne les avez pas visitées, ce sont des îles fortement recommandées à explorer ; que vous ayez l’âme romantique à la recherche du coucher de soleil parfait ou que vous aimiez rester debout la nuit pour vous amuser.

Si vous avez déjà passé vos vacances dans ces destinations grecques classiques, il y en a beaucoup d’autres îles à explorer dans les Cyclades.



Naxos, la plus grande île de la région, est dotée de longues plages sableuses et d’une terre fertile qui produit une riche variété de délicieuses spécialités locales. La ville principale fortifiée a été construite pour protéger les habitants des pirates envahisseurs et aujourd’hui elle accueille les fanfarons de tous les âges. Pour ces raisons Naxos convient parfaitement aux familles. Les amateurs de sports nautiques affluent ici pour pratiquer la planche à voile et le kitesurf.

Tinos, la rocailleuse, et Sifnos, la décontractée, offrent des sentiers de randonnée qui serpentent à travers les côtes et l’intérieur. Elles partagent également la réputation d’être des destinations culinaires par excellence, proposant des plats traditionnels et aussi des plats contemporains à partir de recettes classiques.

Andros, la tentaculaire, recouverte de verdure et débordant de sources est à la fois raffinée et sauvage. Le matin, assistez à une exposition d’Art dans la capitale Hora et l’après-midi dirigez-vous vers une plage bien cachée.

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Le Dodécanèse divin

Les 12 îles du Dodécanèse sont toutes différentes l’une de l’autre.



Avec ses légendes sur les chevaliers et les mythes, Rhodes est l’île la plus connue de la région. La vieille ville médiévale est idéale pour se balader et les montagnes de l’île sont fleuries au printemps, ce qui rend Rhodes l’île idéale pour une escapade citadine.

Kos, berceau d’Hippocrate et depuis longtemps un lieu de prédilection pour les amateurs de la plage, est en train de se forger petit à petit une réputation de destination gastronomique. Sa tradition viticole a connu une récente revitalisation avec la renaissance d’intéressants cépages.

exotic kastri isle in Kefalos village, Kos, for amazing holidays in Greece

Patmos, spirituelle, où Saint Jean le Divin a écrit le livre de l’Apocalypse dans une grotte isolée, attire les voyageurs de tous les horizons ; des pèlerins chrétiens orthodoxes qui suivent les traces de Saint Paul aux écrivains en quête de solitude pour écrire leur prochain livre.

L’éloignement de Karpathos a gardé l’île en secret sauf pour les connaisseurs qui se délectent de ses magnifiques plages, de sa cuisine maison et de la chaleureuse hospitalité des habitants.

Les adeptes d’escalade se rendent à Kalymnos où les voies d’escalade sur les falaises donnent sur une mer Égée scintillante.

Découvrez-en davantage sur le Dodécanèse ici.



Rêves de couleur turquoise à la mer Ionienne

TLes îles ioniennes représentent un mélange rare de beautés naturelles que l’on ne voit nulle part ailleurs en Méditerranée. Des paysages d’épaisses forêts atteignent les eaux de teintes presque surréalistes allant du saphir au cyan.

Il n’est pas étonnant que les îles Ioniennes soient une des destinations de voile les plus populaires en Grèce.

En approchant de la plage exotique de Voutoumi, île Antipaxos. Vivez des vacances inoubliables en Grèce

Portant un héritage d’influences françaises, vénitiennes et anglaises, la majestueuse île de Corfou prend le titre de reine incontestée des îles Ioniennes. Dans la capitale de Corfou, les ruelles pavées de pierre sont bordées d’élégantes demeures néoclassiques et de cafés en plein air bourdonnant jour et nuit. Sur cette île luxuriante, il y a de nombreuses plages et de petites criques à explorer en bateau.

Une carte postale parfaite, Zakynthos est l’essentiel des vacances à la plage en Grèce. Les eaux de couleur émeraude s’étendent sur les rives des belles plages de galets blancs. Les tortues caouannes reviennent chaque année, par milliers, sur l’île pour pondre leurs œufs dans des habitats protégés.

Les scènes du film La Mandoline du Capitaine Corelli ont fait connaître Kéfalonia (Céphalonie) et aujourd’hui c’est un choix attrayant grâce à ses villages colorés traditionnels situés au bord de la mer, ses montagnes couvertes d’herbes aromatiques, ses plages variées et ses produits biologiques.



Explorez en plus la région d’îles Ioniennes, en cliquant ici.



Éternelle Crète

La Crète, la plus grande île de Grèce, est presque une nation en soi. C’est un merveilleux mélange de sites antiques, de monuments historiques, de plages diversifiées, de montagnes abruptes, de villages traditionnels perdus dans le temps, de copieux plats de la ferme à la table et une généreuse hospitalité.



Elounda, la célèbre station balnéaire d’Agios Nikolaos, la vieille ville animée de Chania et les plages onduleuses de Rethymnon comptent parmi les innombrables attractions de l’île.


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Les Sporades spectaculaires

Les Sporades ne sont peut-être que trois petites îles de la mer Égée, mais leur beauté préservée est plus grande que nature.

Skiathos est sans aucun doute un matériau des stars de cinéma. Il est donc facile de comprendre pourquoi est-il si facile de tomber amoureux de cette petite île verdoyante et de revenir à maintes reprises.

Son littoral est parsemé sans fin de petites plages de sable où les pins et les sapins fournissent une ombre naturelle aux nageurs qui plongent dans les eaux azurées.

Dans la ville principale et après le dîner dans une des nombreuses tavernes de poisson, une promenade le long de la mer offre l’occasion d’une ballade en soirée pour admirer les yachts amarrés dans le port.



Aux îles voisines de Skopelos et d’Alonissos, la vie insulaire dans leurs jolis villages et villes est lente et facile. Des plages de galets, des baies abritées et des forêts épaisses créent le cadre idéal pour une escapade tranquille.

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Les îles Saroniques

À un court trajet en ferry d’Athènes, les îles Saroniques sont un mélange varié de simplicité et de style, allant des îles sophistiquées de Spetses et d’Hydra à l’île paisible de Poros et l’ancienne école d’Aegina (Égine).

Les villes insulaires sont parsemées de manoirs néoclassiques des capitaines, de musées, de maisons traditionnelles, de cafés et de tavernes donnant sur des marinas bourdonnant d’activités en permanence.

Il y a de sites historiques, des monastères et des églises à explorer, ainsi que des sentiers usés par le temps qui relient les villages.

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L’Égée septentrionale non-découverte

L’Égée septentrionale est un lieu où l’authenticité et la spontanéité vont de pair.

À Lesbos, l’accueil est chaleureux et les fêtes sont légendaires. Un voyage en voiture de village en village est l’un des meilleurs moyens de faire la connaissance de cette vaste île. Lesbos est connue pour son meze de poisson et de fruits de mer, sa tradition de fabrication de poterie et ses sources thermales.

La capitale majestueuse de Samos est embellie par les manoirs néoclassiques aux couleurs pastel, tandis que les sites antiques et les musées de l’île valent le déplacement.

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Escapades citadines dans les villes animées

La capitale de la Grèce, Athènes, et sa petite sœur du nord, Thessalonique, ont chacune une personnalité inimitable mais combinent tous les éléments qui font d’elles une destination idéale pour une escapade citadine.



Athènes : une ville transformée

Athènes est peut-être réputée pour ses sites antiques, ses monuments et ses musées remplis de trésors, mais elle abrite également des places et quartiers animés, une scène artistique très active, des espaces culturels contemporains, des restaurants de renommée internationale, des bars à vins et cocktails animés, des boutiques de mode et un calendrier d’évènements chargé.

Aujourd’hui, Athènes est une destination pour une escapade citadine pendant toute l’année, un devoir à accomplir pour chaque voyageur.



À une courte distance du centre-ville, se trouve la Riviera Athénienne, la côte sud de la ville qui est bordée de marinas remplies de yachts, de restaurants en bord de mer, de bars et de cafés branchés, de zones commerciales et de plages de sable fin. La côte est particulièrement prisée par les voyageurs entre le printemps et le début de l’automne.

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Thessalonique : charme du nord

Thessalonique, la deuxième plus grande ville de Grèce, est située au nord du pays, au bord du golfe Thermaïque

Une ville, où la vie bouillonne à toute heure du jour ou de la nuit grâce à un nombre important d’étudiants, elle est considérée comme la capitale culinaire de la Grèce.



Les monuments byzantins, les ruines romaines, les structures ottomanes et les influences juives sont intégrés dans le tissu de la ville. Au centre-ville, vous trouverez des marchés de rue, des boutiques de luxe, des tavernes et des restaurants, des cafés et des bars. Ano Poli, la haute ville, dévoilant les vestiges de la vieille ville de Thessalonique et regorgeant de tours et d’églises, s’ouvre sur une vue grandiose sur le golfe et la ville moderne en contre bas.

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Les merveilles de la Grèce continentale


Macédoine

La région de Macédoine au Nord de la Grèce est riche en histoire, paysages variés, traditions et saveurs.

Le mythique mont Olympe, le domaine des 12 anciens dieux, attend les audacieux qui sont déterminés à gravir son sommet.


La péninsule de Halkidiki, sur la côte est de la Macédoine, offre des plages de sable immaculées, des plaines fertiles et des villages à l’architecture locale traditionnelle. Les pèlerins peuvent visiter les monastères du Mont Athos ; état monastique réservé aux hommes.

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Le Péloponnèse

Le Péloponnèse est fait pour les férus d’histoire, les aventuriers et les gourmets.

Les montagnes sont couvertes de forêts et les vallées d’oliveraies. Les châteaux racontent d’innombrables récits et le littoral de rêve est parsemé de plages de sable et de criques rocheuses cachées. Ici, la vie villageoise suit des traditions séculaires et les plaisirs culinaires sont innombrables.



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La Thrace

Un mélange curieux d’Orient et d’Occident, la Thrace fourmille de vestiges byzantins, médiévaux et ottomans et la vie est un mélange de cultures. Ici, les musulmans et les chrétiens coexistent depuis des siècles.

TLe bazar de Komotini, la vieille ville de Xanthi et les villages pomaques figurent parmi les attractions fascinantes de la Thrace.

Les amoureux de la nature s’émerveilleront devant le fleuve Nestos, la forêt de Dadia, le delta d’Evros, le lac Vistonida et la forêt de Kotza Orman qui attirent des centaines d’espèces d’oiseaux et d’autres animaux

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La Thessalie

Les montagnes couvertes de forêts, les villages traditionnels, les plages isolées et les villes animées font de la Thessalie un lieu favori pour les initiés de saison en saison.

La péninsule du Pélion propose la baignade en été et le ski en hiver, ainsi que les randonnées pédestres toute l’année et des produits et des plats locaux sains



Les monastères sont perchés au sommet des mystérieux sommets rocheux quasi-verticaux des Météores, qui semblent être un pas plus près du paradis.


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La Grèce Centrale

La Grèce Centrale est le cœur du monde antique, à savoir Delphes et son oracle mystique, ainsi que les “portes chaudes” des Thermopyles.

À deux pas de Delphes se trouve la station de ski chic d’Arachova et le mont Parnassos ; un parc national rempli de pins noirs et de sapins de Céphalonie d’une biodiversité exceptionnelle.

Les villages traditionnels en pierre, les collines et les rivières de Karpenisi offrent des possibilités pour faire des randonnées, de l’équitation et du rafting.

Sur l’île de Skyros, la ville principale attire les regards, ainsi que les belles plages, le cheval miniature skyrien et le carnaval bruyant précédant le carême.

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La Grèce Occidentale

La Grèce Occidentale reste relativement inconnue et pourtant elle regorge de villages fascinants, de sites archéologiques, d’attractions culturelles, de lacs sereins et de vallées onduleuses.

Elle abrite l’Olympie antique, le berceau des Jeux Olympiques.

Le hameau balnéaire et le lagon de Messolonghi sont fascinants à l’œil et apaisant pour l’âme.

Les adeptes de l’action peuvent accéder à une montée d’adrénaline lors des randonnées, des tours en canoë et en kayak dans les rivières d’Aitoloakarnania, d’Achaïe et d’Ilia.

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L’Épire

L’Épire, une région vaste comprenant des parois rocheuses escarpées, des montagnes imposantes, des rivières rugissantes et des villages en pierre bien préservés, attend ses hôtes à bras ouverts.

Les villages de Zagorohoria, riches en histoire, ouvrent les portes de l’aventure : randonnée à travers les hauteurs impressionnantes de la chaîne de montagnes de Pindos, traversée de ponts de pierre voûtés, rafting sur les rivières Voidomatis et Arachthos et randonnée dans la gorge de Vikos.

Sur la côte de l’Épire, se trouvent Preveza et Parga ; stations balnéaires idylliques avec des plages et des criques cachées à explorer à pied et en bateau.

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Cuisine grecque : Le cœur de la culture culinaire méditerranéenne

La nourriture est un sujet que les grecs prennent très au sérieux et, en même temps, une joyeuse occasion de préparer un repas et de se réjouir de la compagnie d’autres.

La Grèce revendique des traditions gastronomiques remontant à l’antiquité et influencées par une multitude d’envahisseurs et de colons, et une gamme apparemment illimitée de produits, de plats et de traditions culinaires locaux et uniques.

Le pays a contribué de façon significative à la culture culinaire méditerranéenne et à souligner l’importance d’une nourriture de haute qualité.

Que ce soit sur les îles, dans les grandes villes ou dans les villages du continent, s’assoir pour partager un repas sain et un verre de vin ou d’alcool en famille ou entre amis est un mode de vie en Grèce.

La production agricole et les produits de la Grèce comprennent des catégories spécifiques d’olives et d’huile d’olive, de feta et d’autres fromages, des herbes de montagne, des vins produits avec des cépages introuvables ailleurs, des poissons et des fruits de mer, des céréales et des graines ainsi que des fruits et des légumes savoureux.



La festivité de la récolte annuelle des olives, les routes des vins qui traversent la Grèce et même une simple leçon de cuisine, révélant la recette d’un plat traditionnel local, sont ouvertes à chacun et à tous.

Holidays in Greece: Agios Sostis in Zakynthos island

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